Valentinstag feiern im belsers

Liebe geht durch den Magen ♥

MENÜ

Zweierlei hausgemachtes Brot mit Kalamata-Olivencreme & Salzbutter

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Amouse Bouche

Gebackene Garnelen-Praline auf Koriander-Mayonnaise

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Geräucherter Lachs

auf Rote Bete-Meerrettichmousse und serviert mit einer Honig-Dill-Sorbet, angerichtet mit einem Salatbouquet und Rote Bete-Chutney

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Pasta der Liebe

Purpur rote Herzravioli gefüllt mit Büffelmozzarella auf Rotkrautschaum und Senfkaviar

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Erfrischung vor dem Hauptgang

Limonensorbet auf Erdbeerlimes

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Zweierlei vom Rind

Steak rosa gebraten | geschmort

angerichtet mit einer Möhrenmousseline, Herz-Pommes dauphine ausgarniert mit einer kräftigen Shiitake-Jus

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Mousse au chocolat

auf Ananas in Kombination mit einem Tonkabohnen-Cremeeis und einem Schoko-Spongecake

 


Genießen Sie ein köstliches 5-Gang Menü am Montagabend, 14.02.2022.

Lassen Sie sich von uns am “Tag der Liebe” verwöhnen!

BEGINN: 18:00 Uhr

PREIS: 109,00 € p.P. inkl. Glas Crémant & Amouse Bouche

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In Nürtingen direkt am Marktplatz

Belsers Restaurant und Kellertraube Brasserie

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Brunnsteige 15
72622 Nürtingen

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