Köstliches Ostern mit belsers Menü

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Menü

Lauwarmes Steinofen-Baguette & Curry-Dattel-Dip

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Hausgebeizter Schwertfisch

mit würziger Gremolata, angerichtet mit Spargel-Parmesan-Flan, dazu junge Salatblätter mariniert mit einer Ahorn-Zitronen-Vinaigrette

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Tortelli Spargel

in einer leichten Spargel-Velouté, angerichtet mit Spargelragout und geschmorten Kirschtomaten, ausgarniert mit Kresse und Parmesan vom Hobel

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Frühlingssüppchen

Brunnenkresse-Spinatcremesüppchen mit Rote Bete-Grießnockerl

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Lammkarree

Sous vide gegart in einer aromatischen Rosmarinjus,

angerichtet auf einem Artischocken-Fenchel-Cassoulet

und Süßkartoffelstampf

 

oder wahlweise

 

Skrei Kabeljau

auf der Haut golden gebraten,

serviert in einer aromatischen Safransoße,

angerichtet mit Artischocken-Fenchel-Cassoulet und Süßkartoffelstampf

 

oder wahlweise

 

Ziegenkäse-Spinat Teigtaschen

in Safransud, angerichtet auf Artischocken-Fenchel-Cassoulet, Süßkartoffelstampf und Pinienkernen

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Törtchen von Waldbeere & Rhababer

geschichtet mit Bourbon Vanille-Mascarpone-Creme,

Biskuit und Schokolade

Köstliches Menü für den Mittag oder Abend,
erhältlich über Ostern von Freitag, 02. April – 05. April 2021.

belser-Genuss an Ostern!

– Lassen Sie sich von unserem köstlichen Oster-Menü verwöhnen.

ABLAUF:

Das Essen wird von uns fertig gekocht und dann schonend einvakuumiert.

Alle Gerichte werden so konzipiert, das anhand der beigelegten Kochanleitung, mit wenigen Handgriffen die Teller angerichtet werden können.

Unsere Kochanleitung haben wir außerdem überarbeitet, sodass sich die Handhabung noch einfacher für Sie gestaltet.

PREIS:

Menüpreis:

3-Gang: 45,00 €

[Suppe | HG | Dessert]

4-Gang: 57,00 €

[Schwertfisch oder Tortelli]

5-Gang: 67,00 €

[Schertfisch und Totelli]

Im Menüpreis mit inbegriffen:

Menükarte | Kochanleitung mit Bildern | Handserviette aus Stoff

BESTELLUNG:

Bitte übermitteln Sie Ihre Bestellung per E-Mail an info@belsers.com oder ganz einfach direkt hier über unser Kontaktformular unter Angabe von Name, Datum und Uhrzeit der Abholung, Wahlmöglichkeit Vorspeisen, Hauptgang und Telefonnummer.

BESTELLANNAHME:

bis zum Do, 01. April 2021

ABHOLUNG im Restaurant:

Freitag, 02. April: 12:00 – 19:00 Uhr

Samstag: 03. April: 12:00 – 19:00 Uhr

HALTBARKEIT:

max. 3 Tage haltbar ab Abholung [Bitte unbedingt gekühlt bei 4-7 Grad halten!]

 

Das Team belsers freut sich auf Ihre Bestellung!

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In Nürtingen direkt am Marktplatz

Belsers Restaurant und Kellertraube Brasserie

Inhaber und Küchenchef Christer Belser
Brunnsteige 15
72622 Nürtingen

Telefon: 07022 71 95 86-0
E-Mail: info@belsers.com