Valentinstag feiern im belsers

Liebe geht durch den Magen ♥

MENÜ

Zweierlei hausgemachtes Brot mit Tomatenbutter

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Rote Bete-Süppchen
angerichtet mit Meerrettichschaum und einem Ziegenfrischkäse-Croustini

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Gebackene Ochsenschwanz-Praline
auf Trüffel-Mayonnaise
(auch vegetarisch mit Taleggio-Käse erhältlich)

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Erfrischung vor dem Hauptgang
Limonensorbet

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Schmorbraten vom deutschen Weiderind
auf grünem Marktgemüse, serviert mit Süßkartoffelmousseline, gebackener Polenta, ausgarniert mit wildem Brokkoli und Barolo-Rotweinjus

oder wahlweise

Gebackener Tofu
auf orientalischem Hummus, dazu eingelegte Kichererbsen, grünes Markgemüse und ausgarniert mit wildem Brokkoli und Schafskäse

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Valrhona Schokolade trifft schwarze Kirsche
Mousse au chocolat von der 70%igen Valrhona Schokolade in Kombination mit Sorbet von der schwarzen Kirsche, Kirschgel und Haselnuss-Karamell-Hippe

 


Genießen Sie ein köstliches 4-Gang Menü am Dienstagabend, 14.02.2023.

Lassen Sie sich von uns am “Tag der Liebe” verwöhnen!

BEGINN: 19:00 Uhr

PREIS: 85,00 € p.P. inkl. Glas Crémant

BESTELLUNG:

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Das Team belsers freut sich auf Ihre Reservierung!

In Nürtingen direkt am Marktplatz

Belsers Restaurant und Kellertraube Brasserie

Inhaber und Küchenchef Christer Belser
Brunnsteige 15
72622 Nürtingen

Telefon: 07022 71 95 86-0
E-Mail: info@belsers.com

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